Restaurante

Menú, platos combinados, tapas, raciones... ¡elige!

Sugerencia del Chef

Entrantes

huevo duro y vegetales

Ensalada de queso de burrata, tomate raf y ventresca de atún
Ensalada vegana de quinoa, aguacate, manzana, frutos secos, tofu y vinagreta de cítricos
Gazpacho andaluz con su crudité
Jamón Iberico al plato con tomate rosa
Migas del pastor al estilo Suscalar: acompañado de huevo frito, uvas y tomate.
Poke Bowl (opción vegana): Arroz, aguacate, pepino, mango, salmon o tofu y salsa teriyaky
Burrito de carne y jalapeños, guacamole y pico de gallo
Patatas bravas
Risotto trufado de trigueros y champiñones con lascas de parmesano

Escalope de ternera con huevo frito, patatas fritas y ensalada.
Combinado de la casa: Hamburguesa al plato, arroz con tomate, huevo frito, ensalada y patatas fritas
Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas y ensalada
Alitas de pollo con arroz con tomate y patatas fritas
Nuggets de pollo con espagueti (salsa al gusto) y patatas fritas

Platos combinados

Calamares frescos a la andaluza con alioli.
Mejillones de roca al vapor
Pulpo a la gallega con Parmentier y aceite de pimentón De la Vera
Tataki de atún marinado en soja, sésamo, wakame, gyozas de langostino y mayonesa de wasabi

Pescados

Carnes

Costillas de cordero del Valle a la parrilla, patatas fritas y verduras.
Entrecot de vaca mayor a la parrilla con salsa romesco
Albóndigas de venado en salsa española
Wok de pollo y verduras con soja y noodles al curry thai
Steak tartar de solomillo de vaca mayor con alcaparras, salsa kinchi, mostaza y huevo
Jarrete de cordero confitado en su jugo con tomillo y patatas panadera
Hojaldre de pollo de corral, setas y trufas en su salsa

Postres

TINTOS

BLANCOS

ROSADOS

OTROS

Vinos